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乔东家排骨大包之蒸饺系列

来源:乔东家小编 时间:2016-07-28 15:44:56

  一提到乔东家排骨大包,你更先想到的可能是冒着热气的排骨大包了。的确,排骨大包是乔东家的特色产品,但这并不乔东家排骨大包的全部。今天,我们就来介绍一下乔东家另一项美食—蒸饺,见识不一样的美味。

  蒸饺是汉族传统节日食品,是每年春节必吃的年节食品。相传是中国东汉南阳“医圣”张仲景优先发明的,在许多省市都有冬至吃饺子这一习俗,中国南方也普遍有饺子这一食品。我国饺子多种多样,且用料广泛、制作方法也是多样。

  就从制作方法来说,有水饺、蒸饺、油炸酥饺、锅贴饺等;从皮料来说,有面饺、米饺、澄粉饺、蛋皮饺等;从馅心来说,有素饺、荤饺、甜饺等;从造型来说,有月牙形、金鱼形、三角形等。品种多,变化大,至少也有两三百个品种。

  乔东家排骨大包家的蒸饺种类主要有海三鲜蒸饺、韭菜蛋花蒸饺、肉三鲜蒸饺、素三鲜蒸饺、虾仁蒸饺等。其中以肉三鲜深受人们欢迎,做法如下:

  1、鸡蛋炒到七分熟,连同豆腐一起切碎,猪肉剁成泥状。

  2、将足量的盐、食用油、鸡精等所有材料放在一起顺着一个方向搅拌均匀。

  3、发好的面擀成饺子皮放入馅料包好,捏成月牙状。

  4、放凉水,蒸锅大火烧开,放入即可。

  只要静等几十分钟,新鲜可口的蒸饺就出锅了。面皮晶莹剔透,能看到五彩的馅料,红黄辉映,看起来格外好看。咬一口,美味在口中蔓延,让人吃了还想吃,根本停不下来。

  乔东家排骨大包,制作过程透明,不只是包子,蒸饺系列也受到顾客的青睐,为人们提供口味多样、品种繁多的美食,正逐渐发展为传统餐饮的代表。创业乔东家排骨大包,让我们一起成为传统美食的传播者和缔造者,全力打造能给人们幸福感的美食,你还在等什么,创业我们,省去自己开店的许多困扰,总部为你保驾护航,让你开店无忧,赚大钱不再是梦!

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