乔东家排骨大包认为霜降时节，肠道疾病高发，心血病高升，养生口诀里有句说得好，“生梨润肺化痰好，苹果止泻营养高”。

下面就由乔东家排骨大包为大家介绍一种苹果沙拉的做法，在享受美食的同时，治疗拉肚子。

食材：苹果1个、香梨1个、圣女果5个、清淡沙拉酱、酸奶、蜂蜜适量

做法：

1.把苹果、香梨去皮、圣女红果切丁；

2.沙拉酱、酸奶和蜂蜜拌匀，将圣女果与苹果、香梨充分混合，浇上酸奶、沙拉酱即可。

乔东家包子创业店营养点评：吃新鲜苹果有通便的作用，把苹果和梨、酸奶等一道做在一起，可多方面调理身体。

乔东家排骨大包提醒：

霜降后吃苹果治拉肚子

在秋天拉肚子的现象不少见，吃苹果还能止泻。乔东家包子创业店认为苹果中含有大量有机酸如鞣酸、凝酸等成分，具有很好的收敛作用，果胶、纤维素有吸收细菌和毒素的作用，具有抑制和消除细菌毒素的作用，所以能止泻；而纤维、有机酸又可刺激肠道使大便松软而通畅，所以苹果既可止泻又能通便。

因为新鲜苹果有通便的作用，而有良好止泻作用的应是煮熟的苹果。乔东家排骨大包认为腹泻时，可每隔几小时吃个苹果。更好将苹果煮熟，以软化纤维素，缓解肠道蠕动。