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包子加盟连锁店之不能用微波炉反复加热的5种食

来源:乔东家小编 时间:2016-07-28 15:44:56

  乔东家排骨大包看到大家吃到很多的美味都愿意用微波炉来做,因为比较的方便、实用。可是并不是所有的食物都可以这样做的。所以,为了更好的美味的期待,一起看看下面的内容吧。


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  鸡肉:通过微波炉加热鸡肉会有较大问题,因为微波炉不能均匀加热,所以部分区域会先被加热。鸡肉的蛋白质密度也比其他红肉高,所以在再次加热时,若蛋白质分解不一致,会引起肠胃不适。所以,为加热均匀,应经常翻转鸡肉。

  米饭:米饭的储存比二次加热更重要。如果只是在室温下储存,就很容易造成细菌繁殖导致毒素产生并令人呕吐或腹泻,即使是二次加热也无法消除毒素的。

  土豆:土豆也一样要注意储存,否则容易造成细菌大量繁殖。如果把土豆储存在室温下,尤其是用锡纸中组个氧气时,容易滋生肉毒杆菌。即使二次加热也是无法杀菌的,所以需要冷藏储存。

  蘑菇:蘑菇的蛋白质很容易被酶和其他微生物破坏,所以储存方式出错的话,再次加热会造成肠胃不适。但如果储存在冰箱里小于,再次加热至70度以上来食用也是可以的。

  菠菜和其他叶菜:由于生长环境的影响,菠菜和其他叶菜或含有较高的硝酸盐浓度。虽然硝酸盐并无害,但能转变成致癌物亚硝胺。亚硝胺会影响血液携带氧气的能力,影响幼童健康。所以,建议不要二次加热菠菜。

  乔东家排骨大包,为了更多的健康,更好的生活,继续加油吧,创造更多的美味与期待吧。

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