很多朋友想创业，但苦于没有项目，大部分骗子也看中了这一点，大量的招商加盟项目一涌而出，当投资者被骗之后，才追悔莫及。不少餐饮创业者都深有体会，开家餐厅可不简单，投资不少，经营辛苦，可生意一直不好，甚至难逃关门的厄运。今天乔东家排骨大包想和大家聊聊如何考察项目，识别餐饮加盟骗局？

   加盟究竟应当怎样避免乱象？优先创业者要有清醒的认识，坚信天上不会掉馅饼，命运之神不会无端眷顾我们，要想找到真正好的赚钱项目，也需要投入大量的调研时间。那么在确定了某一行业之后，应该怎样对项目进行调研和评估？

   优先，筛选项目信息来源。同样的行业，同样的生意，为什么有的品牌赚钱，有的品牌不赚钱？问题恐怕出在连锁经营方法上。好的项目会尽量加盟赚钱，结果就是加盟店存活率高。加盟店存活率的调研方式有很多，拓展信息渠道，从的信息来源，比如的行业网站等获得其项目信息。然后就是有没有成熟的开店经验，连锁加盟的前提是，某品牌有成熟的开店经验，成熟的开店运营经验之后，通过加盟连锁的方式将其进行复制，否则很难有说服力。

再一个，是后续服务。在经营过程中遇到各种问题时，乔东家排骨大包能及时提供支持，这对加盟商才是更温暖的。但目前很多加盟商当合同签了、店开了，加盟装修物料费用大把砸进去了，却发现根本感受不到品牌方的后续服务支持。结果经营不善，加盟费和后期投资费用打了水漂，然后再来说，某某品牌是骗子之类的，这其实是不负责任的，还是从自身经营找问题，这种情况非常普遍。 所以加盟品牌的后续支持非常重要。

陈旧的东西终归是会过时的，而在加盟之后，有没有完善的产品研发体系是加盟店持续的。比如是否会对产品进行定期更新，这都考验某一项目的可持续性。当然，还有品牌的口碑和实力，有大品牌背景的项目，被骗的可能性相对较低。比如乔东家排骨大包，有多年经营经验，做事风格相对稳健，从投资角度看，加盟者会十分安全。另外乔东家排骨大包成熟的产品研发体系、后续支持体系都是加盟商的靠山，加盟大品牌，相对。