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包子加盟——冷静分析轻松创业当老板

来源:乔东家小编 时间:2016-07-28 15:44:56


 包子创业——冷静分析轻松创业当老板

 我是一位特色小吃的个体老板,2005年从湖南长沙来南京经营时,那时的特色小吃个人感觉并不是那么多,(除去父子庙商业街以外,况且那么高的地租,也不是普通人能付得起的),运营风险也很低,每年除去成本,应该也能赚个好几万。像我这种大众化经营模式一直持续到08年,随着WTO的进行,以及香港,澳门,台湾,日本等特色小吃的流入,相继出现了各种品牌连锁餐饮和西式快餐,几乎占据了整个市场,巨大的冲击使我的特色小吃状况日趋日下,我试着从新装修店面,菜品换代改良,但生意还是一直没有起色,光顾的人越来越少。

 

  在这种经营得不到认可后,结合多年的经验对目前餐饮业的发展进行了分析,总结出没有特色饮食及独特的饮食文化,才是经营下滑的主要原因。随后我开始考察市场上特色餐饮,改变自己的经营方式。通过向朋友打听和四处的咨询,到处寻找适合自己的品牌。

  有一次,同一个在南京工作的老乡吃饭时说起自己的处境,他听后推荐我在网上找找有没有适合自己的创业店,可以进行小吃合作。当今互联网发展这么快,不了解点网络知识是不行的。在随后的日子里我在网上查到很多关于创业的餐饮,看的是眼花缭乱,经过冷静的分析,从自身固有资金出发,优先对规模进行了筛选,把眼光放在了中型的创业上,其次,结合特、新、独把饮食特色定为在一种排骨大包上,再次通过创业的可信度以及对顾客的市场调查,我更后把目光集中在乔东家排骨大包上,通过诚恳的项目点评,使我比较具体真实的看到所有创业商的优缺点,通过留言跟几家在南京的连锁店很快取得了联系,在过去的几个月里一家一家的谈,一家家的看,一家家进行实地的考察,跑遍了南京城,自己也明白了创业的优势,风险低,高,管理理念前进,饮食文化浓厚,因此让我下定决心加入此行列,投入到小吃合作当中去。源动力餐饮旗下的金牌项目--乔东家排骨大包的招商经理结合我自身现有状况以及考察的结果,帮助我选择了一大学旁的门面店,店面按总店的要求重新装修,人员进行扩招,上岗前进行再培训。有了乔东家排骨大包品牌效应和餐饮特色,加上的品味和美食,开店半年后本店开始回笼资金,告别了亏损多年的局面,小吃合作创业给我带来了又一次商机。

 

  这次投资经历让我受益很大,如果没有这么个平台我也不会走到现在,创业的形式给我一个在次创业的机会,让我受益非浅。

 



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