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乔东家排骨大包带您走进包子的故事

来源:乔东家小编 时间:2016-07-28 15:44:56


       
      包子是中国老百姓更喜欢的一种传统方便食品,北方人和南方人的口味不同自然包子馅的选取也不同。乔东家排骨大包是济南源动力餐饮管理咨询有限公司旗下金牌项目之一,推出的特色包子有金牌排骨大包系列、秘制酱肉大包系列、绝味大包系列、灌汤包系列和蒸饺系列,能够满足全国各地区人们的口味。既然包子那么深受人们青睐,那我们来说一下包子的起源吧。
      包子起源于三国。相传三国时期,诸葛亮率兵攻打南蛮,七擒七纵蛮将孟获,使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝,途中必须经过泸水。军队车马准备渡江时,突然狂风大作,浪击千尺,鬼哭狼嚎,大军无法渡江。此时诸葛亮召来孟获问明原因。原来,两军交战,阵亡将士无法返回故里与家人团聚,故在此江上兴风作浪,,阻挠众将士回程。大军若要渡江,必须用49颗蛮军的人头祭江,方可风平浪静。  
 
     诸葛亮心想:两军交战死伤难免,岂能再杀49条人命?他想到这儿,遂生一计,即命厨子以米面为皮,内包黑牛白羊之肉,捏塑出49颗人头。然后,陈设香案,洒酒祭江。   
     从此,在民间既有了“馒头”一说,诸葛亮也被尊奉为面塑行的祖师爷。明代郎瑛在其笔记《七修类稿》中记载:“馒头本名蛮头,蛮地以人头祭神,诸葛之征孟获,命以面包肉为人头以祭,谓之‘蛮头’,今讹而为馒头也。
  诸葛亮创始的馒头,毕竟里面加上了牛羊肉馅,工序复杂且花费较多。于是,后人便将做馅的工序省去,就出现了白馒头(不带馅的)。   
     清军入关后,汉族的馒头为满族贵族所喜爱。由于满语中馒头称之为“饽饽”,于是有馅的馒头就叫做“饽饽”,后来又称为“饽子,包子”,无馅的白馒头就简称为馒头。
     包子就这样慢慢传下来了,而且根据人们的口味不同,包子也有了不同的馅和名字。包子的故事讲完了,是不是没想到小小的包子可以拯救那么多人的性命呢?带着对包子的敬佩之情你是否也想学做包子了呢?哈哈……乔东家排骨大包给你提供了一条很好的包子创业的路线,从技术培训到店面选址装修,再到营销模式的教授,使您轻松学做包子快速赚大钱。

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