包子是中国人的传统食物，乔东家排骨大包历史悠久，味道鲜美，营养健康，吸引了广大消费者的光顾。今天，乔东家
排骨大包就教您制作美味的南瓜鲜肉包。
猪肉馅，大葱备用，高筋面粉，白糖，酵母备用；南瓜去皮后洗净，切块，蒸熟后，按成南瓜泥；高筋面粉，白糖，酵母倒入面包机，加入南瓜泥，和成均匀的面团，放在温暖处发酵；大葱洗净，切碎；切好的大葱倒入猪肉馅中，加入五香粉、盐、姜末、香油搅拌均匀，即成肉馅；面团发酵到两倍大左右，发酵好的面团内部，可见均匀的气孔；取出排气，充分揉匀后，切成均匀的小剂子；取一个小剂子，擀成圆片，取内馅放入面皮中央，(面皮和肉馅的量1：1)；均匀的捏出小折，收口即成小肉包生坯；生坯 放入笼内醒发20分钟；冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约15分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可。
