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乔东家排骨大包教您制作可乐栗子排骨

来源:乔东家小编 时间:2016-07-28 15:44:56

 
        今天的肉用了可乐来焖,焖出来是可以脱骨了,你不用担心排骨会有咬不动的问题,因为煮好后,有两块直接跟骨头分开了,排骨酥烂了,栗子粉粉的,这个可乐排骨超好吃。乔东家排骨大包就教您制作美味可口的可乐栗子排骨。
        制作工程:栗子去壳,猪小排焯水,胡萝卜去皮切滚刀块,蒜去皮切片,姜切片备用;炒锅中倒入1匙植物油,放入蒜片姜片爆香,再加入猪小排,爆至排骨两面金黄;加入适量的盐、老抽、生抽;翻炒均匀,然后倒入一瓶的可乐,的没过排骨;再加入小半勺的白醋,大火烧开转小火焖20分钟,20分钟后,加入胡萝卜;栗子,再小火焖20分钟,至汤汁浓稠,再次尝一次味道,味道可以了就开大火收汁;收好了,就可以装出来吃了哦。
        烹饪技巧:1、排骨要先煎至两面金黄,这样吃起来比较香口;2、可乐没过排骨,中途是不能加水的,要可乐要一次性加足;3、加入一点点的白醋,能使排骨更酥烂脱骨;4、收汁的时候收浓一点,这样吃着会更好吃哦。
        乔东家排骨大包对排骨很有研究,您可以来咨询哦。包子创业,就选乔东家排骨大包!
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