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乔东家排骨大包:如何解决顾客的投诉问题

来源:乔东家小编 时间:2016-07-28 15:44:56

目前,餐饮业尤其是大众餐饮迅速发展,然而关于各种问题也是层出不穷,出现顾客投诉也是常有之事,可是如何更好地解决出现的问题才是关键。乔东家排骨大包总结了一下几点,希望能帮助到大家~
      顾客是上帝,出现问题时,当然要弄清楚投诉的原因,用合理的措辞和方法来与顾客交涉。在处理客人投诉的问题上,乔东家排骨大包创业店提示,以顾客的角度着想,时间上前了解情况,根据顾客的投诉情况来立即通知相关部门负责人
      乔东家排骨大包包子创业店建议,为了很好的了解客人所提出的问题,必须认真的听取客人的叙述,使客人感到被重视。倾听者要注视客人并不时点头示意,为了使客人能消气息怒,还可以用自己的语言重复客人的投诉或抱怨,以示对客人的尊重及对反映的问题的重视。聆听的过程也是让客人发泄的过程,当客人将不满全说出后,怒气也将消失大半。
  之后,乔东家排骨大包提醒相关负责人要让客人明白,你非常关心他所享受的服务是否令他满意,对他的遭遇表示歉意,但不要随便承担责任,特别是责任不在我们的时候,更不能提供有关书面的证明。
  更后,乔东家排骨大包包子创业连锁建议,需要提出解决办法(可适当采取幽默的方式处理),征得客人同意。如果客人不知道或不同意你的处理时,不要盲目采取行动,你可以礼貌地征得客人的同意,快速采取行动,跟进客人满意度。
        遇到顾客的投诉,是餐饮业不可避免的问题,乔东家排骨大包建议餐饮业的同仁们要防患于未然,合理的处理投诉问题,带来的是更好的口碑宣传!

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