深受到国家政策的影响，餐饮业普遍惨淡， 虽然节前辞工是餐饮业的普遍现象，可是今年来得似乎更早些。乔东家排骨大包了解到，此时距离春节还有一个多月，餐饮业过早的出现了用工荒的现象。

      乔东家排骨大包调查到，很多经营者给员工工资不低，居住的环境优越。而且，还包吃三餐。但员工怎么就是“养不熟”呢？为什么餐饮业会出现这样的情况呢？乔东家包子创业连锁了解到，不止是国内，国外也同样。

    乔东家排骨大包店觉得，餐饮业三天两头闹“用工荒”，不仅仅只是一个待遇问题。很多员工为了回家过年，甚至连年底双薪都可以不要，就很能说明问题。那么，他们真正需要的是什么？

     乔东家排骨大包创业连锁发现，与社会餐饮行业相比，这些年来，一些管理得比较好的酒店，餐饮基层员工流失率没有那么严重。这是因为除了享受福利、工作环境与服务对象有所不同以外，他们在系统培训、自我增值与获得晋升等方面，更能让员工有安全感、归宿感与幸福感。

      其实每个公司的领导层都会有这方面的顾虑，辛辛苦苦栽培起来的员工流失了，损失更大的是各个企业。乔东家包子创业店建议，与其挖空心思、提高待遇招人，不如以诚相待留人。