当前位置: 首页 / 关于我们 / 新闻中心 / 最新动态

关于我们

公司简介
品牌文化
新闻中心
团队风采
联系我们

如果对本项目感兴趣请留下电话,我们将把加盟优惠政策发到您的手机上!

X

在乔东家排骨大包 想念家的味道

来源:乔东家小编 时间:2016-07-28 15:44:56

  我们都吃过好吃的包子,但是如果说让我们说出一个更喜欢的,那就非妈妈亲手做的包子莫属了,可是常年在外的我们很难吃到妈妈亲手做的包子,乔东家排骨大包就带你寻找家的味道。

  在外工作这么多年,时常念起妈妈做的包子,总是那么香,偶尔回家一次也是大吃特吃的,离家后就再也吃不到这么诱人的包子了。在外工作的时候,总是寻寻觅觅的寻找家里的味道,终于让我找到一份熟悉的味道——乔东家排骨大包。

  相传乔东家排骨大包的创始人乔思源从小就在一家包子店打工,勤快的他得到老板的赏识,因老板没有子嗣,便认乔思源做义子,将做包子的诀窍交给他,老板去世以后,便改名为老乔家包子铺。

 

  老乔家的包子卖的出奇的好,这不仅是由于面粉和馅子和的好的原因,重要的是在馅料中加入了独特的中草药配方,更是口味独特,于是老乔家包子铺成了远近闻名的包子铺。由于老乔家包子铺的主要是卖生煎和灌汤两种包子,不仅皮薄馅大而且很带劲,连县太爷也爱吃他家的包子,更被称之为贵县包。

  老乔家包子铺的第十三代传人是乔百川,一次他看见一个没有招牌的包子铺生意特别的好,好奇心大发,便走上前去品尝,看见卖包子的大娘将卤好的排骨从热气腾腾的锅里捞出来,剔出排骨上的肉并加入野菜入馅。看到那么多排队买包子的人,乔百川也买了几个尝尝,一尝果然与众不同,便想要学习这种皮薄带劲、馅料松软有弹性包子的做法,当即拜师学艺。

  当他学成以后,结合自家包子的做法及典故,给老乔家包子铺起了一个更具历史特征、更符合包子特点的名字——乔东家排骨大包。

  听说了乔东家排骨大包的由来,吃的时候就会格外的细细品味那份久远的醇香,我在暗想,如果乔思源知道了乔百川将乔家的包子发扬光大,也会格外的欣慰。没有辜负当初乔思源老板的一份心意,懂得感恩的人总是份外的幸运,这是亘古不变的道理。


友情链接:

版权所有:山东锦尚网络科技有限公司

鲁ICP备16014807号-31

地址:济南市槐荫区齐州路2066号阳光保险大厦8楼